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產地: 陜西省西安市

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盛夏時節,萬木蔥蘢。在隆堯縣大張莊鄉肖張莊村張根山家庭農場,100多畝葛根郁郁蔥蔥,長勢正旺。工人們正在抓緊除草、疏根,確保葛根順利生長。“我今年72歲了,每天在這里干活兒,一天60塊錢,一個月基本上能掙一千七八。多虧了根山,讓我能在家門口掙上錢!”正在干活兒的村民張印中說。

  肖張莊村村民張根山注冊了家庭農場,積極帶領鄉親們增收致富。去年,經熟人聯系和實地考察,張根山和廣西壯族自治區一家制藥廠聯合發展葛根種植,不僅和廠家簽訂了訂單回收協議,廠家還派來技術人員駐地指導。

  為了帶動鄉親們一起致富,張根山以每畝1000元的價格流轉了村民們的土地,還雇傭他們在農場里干活,讓鄉親們足不出村就實現了就業。

  村民高記鎖告訴記者:“我這地原來自己種,一年也就掙1000塊錢。現在把地租給人家,我又在這打工,一年能掙兩萬來塊錢,收入翻了20倍。”

  葛根作為中藥材,有解肌退熱、透疹、生津止渴、升陽止瀉的功效。在有些地方,葛根也被當作食材,常作煲湯用,也可做成葛根粉或葛根茶。由于食藥兼用,葛根的市場需求量一直很大,種植效益也不錯。只要管理得當,葛根的平均畝產量都在3000斤以上,按照今年的市場價格,每畝地的產值可達一萬多元。今年,張根山不僅自己種植了120畝葛根,還帶動周邊十幾個農場和種植戶一塊種植。

  “現在,我種植的以葛根為主的中藥材600多畝,帶動周邊86戶農民在家門口就業。接下來,我打算繼續擴大種植規模,形成以葛根為主的種植、收購、加工業務,拉長產業鏈條,實現產供銷一體化,帶動更多人就業,徹底拔掉窮根,共同致富!”張根山說。


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